Frisch vom Fließband
Salate und Kräuter, die mit wenig Wasser, ohne Pestizide und ohne Sonnenlicht wachsen: Vertical Farming in Hallen klingt zwar experimentell, ist in einigen Metropolen aber Realität.
sueddeutsche.de von Silvia Liebrich
Link: sueddeutsche.de/wirtschaft/landwirtschaft-lebensmittel-vertical-farming-start-up-1.5122052